Elaboraci贸nde la Ensalada de berros, rabanitos y ma铆z: Lava los can贸nigos, seca y col贸calos en una fuente grande. Lava los tomates cherrys y c贸rtalos por la mitad. Agr茅galos a la fuente. Corta el queso en
Laensalada Waldorf es una ensalada de apio, manzana y nueces con una mayonesa ligera. Fue creada por Oscar Tschirky, el ma卯tre d鈥檋么tel del Hotel Waldorf Astoria en Nueva York en 1893. La ensalada
Conayuda de un rodillo aplastar las almendras y nueces. Pelar los higos y poner en vaso de batidora los higos. Batir para formar una masa homog茅nea. A帽adir las nueces y almendras y mezclar con ayuda de una cuchara. Rallar el medio lim贸n. Pelar y picar los pistachos y a帽adir la ralladura y los pistachos a la mezcla de higos y frutos secos.Lavary secar los higos, con cuidado. Quitarles el rabito y trocearlos en cuartos. Lavar y escurrir bien la r煤cula y las espinacas, troce谩ndolas si las hojas fueras muy grandes. Abrir las nueces y trocearlas. Ensalada de higos, queso de cabra y nueces. Disponer sobre una fuente las hojas de r煤cula y espinacas mezcladas.Elaboraci贸n 1. Ponemos los higos troceados y limpios en una cazuela junto con el zumo del lim贸n y el az煤car o la fructosa. 2. Dejamos cocer unos 45 min., removiendo de vez en cuando y a fuego lento. 3. Por las paredes de la cazuela se nos ir谩n pegando, al remover, las semillas del higo. Podemos ir quitando unas pocas para que la mermelada Aderezamosla ensalada de aguacate y r煤cula y la podemos servir acompa帽ada de cualquier carne a la plancha o bien de una ventresca de at煤n a la plancha. Si os agradan las ensaladas con fruta pod茅is probar la ensalada de roquefort y manzana. Ensalada de r煤cula, manzana y nueces . Mezclar el yogurt griego con el lim贸n, el aceite de oliva