Recetasde garbanzos por Karlos Arguiñano en Cocina Abierta: Ensalada de espinacas, pollo y garbanzos tostados. Una forma diferente, ligera y saludable de comer legumbres es hacerlo en ensaladas como GARBANZOSCON MEJILLONES DE LATA: Una receta fácil y riquísima!! Una forma de subir de categoría unos sencillos mejillones de lata #garbanzos Garbanzoscon fideos y mejillones 12 cocineros planean hacer esto. Maria Dolores Sanchez Parra @cook_6685064 @cook_6685064

Cuentacon una amplia gama de recetas tradicionales de la gastronomía española. Es un producto elaborado con selectos embutidos asturianos y aceite de oliva. Está preparado con ingredientes 100% naturales. Sin gluten y sin aditivos. Una receta casera y tradicional española. De gran fuente de fibra. Lata de 425 gr. peso neto.

Abrirla lata de mejillones en escabeche y escurrir el líquido. Añadir los mejillones a la sartén y cocinar por unos minutos más. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente. Pelar los huevos cocidos y picarlos en trozos pequeños. En un procesador de alimentos o licuadora, agregar los mejillones con la cebolla y los ajos salteados.
1cebolleta 250 ml de salsa de tomate Aceite de oliva virgen extra Sal 1 hoja de laurel 1 guindilla cayena Perejil Elaboración De víspera pon los garbanzos a remojo en un bol
Incorporamoslos garbanzos con una hoja de laurel, sal, pimienta y removemos bien. Ponemos un vaso de agua ,lo justo para cubrir los garbanzos. Tapamos y dejamos cocer mientras ponemos los mejillones en otra olla al fuego con un chorrito de agua y su tapadera. En cuanto empiecen a abrirse los retiramos a un plato y el caldo que queda lo
Echael sofrito en la batidora de vaso con 150 ml. del caldo y tritura unos segundos hasta que esté fino. Vuelve a añadir la mezcla en el bol pero sin accesorio. Incorpora los garbanzos cocidos, los gambones crudos y los mejillones, remueve con una espátula y deja cocinar todo 6 min. a 105ºC. Sirve caliente y espolvorea un poquito de perejil.
Incorporarlos garbanzos y programar 3 minutos, temperatura 120 grados, giro a la izquierda, velocidad 1. Agregar por el bocal los fideos y los mejillones con el líquido de la lata. Mezclar dos minuto temperatura 120 grados, giro a la izquierda, velocidad 1 y dejar reposar unos minutos con el cubilete puesto antes de servir. ‹ ›
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