Elaboración5 m. Cocción 20 m. Cortamos la cebolla en aros más bien finos. Los pochamos a fuego más bien bajo en una sartén con abundante aceite de oliva virgen extra. Escurrimos bien y
Paso1. Clara Villalón. Damos unos cortes al cordero para que luego sea más sencillo trincharlo en la mesa. Si no estamos habituados a cocinar este tipo de piezas es posible que tampoco tengamos
HÃgadoy asadura de cordero al ajo cabañil. asadura de cordero limpia y troceada • hÃgado de cordero, limpio y troceadito • sal y un chorrito de vinagre de vino • aceite de oliva virgen • ajo • pimentón. 15 minutos. 6
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como se hace la asadura de cordero
